MILLE FEUILLE 6 PARTS

Ingredients: feuilleté: Farine de BLE, BEURRE 27%, eau, sel. peut contenir: oeuf, fruits a coque, soja. Creme patissière:. elgel:amidon modifié mais,amidon mais,dextrose,colorants(betacarotene riboflavine,arome, LAIT, jaunes UFS,sucre. Glacage: sucre, sirop de glucose, eau. glacage au chocolat: sucre inverti, chocolat noir (masse de cacao, sucre, émulsifiant :lécithine de SOJA (E322), arome vanille naturelle);sirop de glucose, eau, sucre, poudre de cacao maigre, poudre de LAIT écrémé, graisse de palme, arome nature de cacao avec autres aromes naturels, extrait de paprika, émulsifiant (lecithine de SOJA (E322), sucre esters d acides gras(E473)), gélifiant (pectine (E440)), acidifiant (acide citrique (E330)), conservateur( sorbate de potassium (E202)). Préparé avec 21 g de chocolat noir par 100g. Déco: Sucre, pate de cacao, Beurre de cacao, Emulsifiant: LECITHINE DE SOJA, Arome naturel de vanille. CACAO: 52% minimum et chocolat blanc: sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, LACTOSE, Emulsi lsifiant: LECITHINE DE SOJA, Arome naturel de vanille.

PATISSERIE FABRICATION