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Epicerie salée Assaisonnement Sel, poivre

Moulin sel saveurs, spécial grillades, SAINTE LUCIE, flacon de 95g.

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Informations produit

  • MOULIN SEL SAVEURS SPECIAL GRILLADES
    Ingrédients: Gros sel de mer, herbes de Provence (thym, romarin, basilic, sarriette, livèche, marjolaine).

Plus de détails

    A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
    Pour- 1/2l de préparation, délayer 2 c. à café de gélatine (6 g) dans 8 c. à café d'eau froide. Laisser ramollir pendant 5 à 10 minutes.
    Incorporez le mélange eau + gélatine à votre préparation chaude et remuez au fouet jusqu'à parfaite dissolution. Pour augmenter la prise, rajouter de la gélatine.

Astuces

“

L'astuce de Jérôme

Le chef de rayon

N'ajoutez votre sel et votre poivre qu'en fin de cuisson pour qu'ils développent tout leurs arômes !
”