MUSEAU DE PORC VINAIGRETTE S/A PAUL BEGEIN 1 kg environ

Préparation obtenue par broyage, assemblage et cuisson des parties comestibles des têtes de porcs, entourée d'une barde. Compostion: Jarret, langue, tête avec couenne, eau, gelée de couenne, barde reconstituée (émulsion de gras et protéine de porc, gélifiant: alginate de sodium, sel, vinaigre. Conservateur: sel nitrité, sirop de glucose, dextose, arômes, sucre, exhausteur de goût E621, antioxydants E301, colorants E150a E150c Vinaigrettes: huile de colza, vinaigre d'alcool, acidifiants E330, antioxydants E224, graines de moutarde, épices, plantes aromatiques Valeurs nutritionnelles: Energie: 168 dont saturé 4,19 Protéines: 14,7 Mat grasses: 12 dont sucres 0,3 Glucides: 0,3 Sel: 2,08