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Noix de coco râpée bio VAHINE, 115g

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Epicerie sucrée Aide culinaire sucrée Fruits secs, aide pâtissière

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Informations produit

Noix de coco rapée séchée biologique.
Ingrédients : Noix de coco issue de l'agriculture biologique. fruits à coque. Peut contenir des fruits à coque.

Plus d'infos & conseils

    A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.Conservation : Après ouverture, nous vous conseillons de refermer le sachet, de le conserver dans un endroit frais et sec et de le consommer sous 15 jours.
    Pour 20 unités : 4 cuill. à soupe d'huile de coco(ou 50g de beurre) - 4 cuill à soupe de siropd'agave (ou 70g de miel) - 1 sachet de sucre à lavanille bio Vahiné - 1 sachet de noix de coco biorâpée Vahiné - 250g de chocolat noir à pâtisser.Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h 30. 1. Faites chauffer le sirop d'agave avec l'huile de coco et le sucre à la vanille, jusqu'à ce qu'ils fondent.2. Incorporez la noix de coco, mélangez bien. Placez 30 min au réfrigérateur pour faire refroidir et durcir.3. Malaxez pour former une trentaine de petites boules bien denses. Déposez-les sur du papier cuisson.4. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez chaque boule à l'aide d'une pique en bois dans le chocolat, puis laissez égoutter et durcir dans un endroit frais hors du réfrigérateur.

Astuces

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L'astuce de Bertrand

Le pâtissier

Pour un sucre vanillé maison, mettez quelques gousses ouvertes, même déjà utilisées, dans un bocal avec du sucre.
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