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Description
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Ces noix de cajou en morceaux grillées et sans sel sont issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Format familial de 250g Naturellement riches en nutriments, elles sont torréfiées sans matières grasses ajoutées, ni sel, pour préserver leur saveur authentique. Parfaites pour agrémenter vos plats préférés. En fonction des récoltes, ces cajous proviennent de trois coopératives de petits producteurs au Sénégal, au Burkina Faso et au Salvador. Cultivées sans pesticides, ni produits chimiques, elles sont achetées directement à un prix rémunérateur et contribuent à des projets locaux de commerce équitable à impact. Elles affichent une traçabilité totale : récoltées et décortiquées par les producteurs, puis importées et conditionnées dans le Gers par la Scop Ethiquable. CE QUE JE DÉFENDS : UNE FILIÈRE MAÎTRISÉE PAR LES PRODUCTEURS La transformation locale par les coopératives de producteurs est un enjeu économique majeur : elles vendent leurs noix décortiquées 5,5 fois plus cher qu'une noix brute. C'est aussi un enjeu écologique qui permet de réduire le transport de 73% par rapport à une noix de cajou non bio produite en Afrique, décortiquée en Asie et consommée en France. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques Culture à taille humaine Prix équitable rémunérateur et achat direct Projet de commerce équitable à impact Traçabilité et transparence des origines : Sénégal, Burkina Faso, Salvador en fonction des récoltes Filière courte : récolté et décortiqué par les producteurs, importé et conditionné dans notre atelier dans le Gers -> Plus de valeur ajoutée pour les producteurs -> Moins de transport Parfait pour concocter des recettes sucrées ou salées en cuisine Idéal pour les gâteaux, muesli, salade et recettes salées
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Avantage produit
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Sans sucres ajoutés, sans sel ajouté
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : NOIX CAJOU GRILLÉES À SEC SANS SEL MORCEAUX BIO 250G
Composition et origine
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Ingrédients
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Noix de cajou issues du Commerce Equitable et de l'Agriculture BiologiqueALLERGENES : NOIX DE CAJOU
PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, SOJA, LAIT, SESAME, OEUFS ET AUTRES FRUITS A COQUES -
Valeurs nutritionnelles
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Pour 100g Valeurs énergetiques2458 kJ | 593 kcalMatières grasses48 gDont Acides gras saturés9.5 gGlucides20 gDont sucres5.9 gProtéines18 gSel0.03 g
Conseils
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Instruction de conservation
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Conserver dans un endroit sec et frais entre 18°C et 20°C
Ces morceaux plutôt généreux s'intègrent dans les recettes sucrées comme salées. Idéal pour vos gâteaux, mueslis, salades et recettes salées. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
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Conseils d'utilisation
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Ces morceaux plutôt généreux s'intègrent dans les recettes sucrées comme salées. Idéal pour vos gâteaux, mueslis, salades et recettes salées. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
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Contact exploitant / Service consommateur
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ETHIQUABLE
ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE
32500
FLEURANCE
France
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Nx/cajou mrcx grill. sec s/sel salva/inde/burk.faso bio 250g
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