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Omelette aux épinards et au saumon fumé

Omelette aux épinards et au saumon fumé

Omelette aux épinards et au saumon fumé

  • 20 min
  • 15 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 500 g d’épinards surgelés
  • 100 g de fromage frais à tartiner
  • Restes de saumon fumé

Votre recette pas à pas

  1. Faites décongeler les épinards, versez-les dans une passoire et pressez-les plusieurs fois pour en retirer le maximum d’eau. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez les épinards bien égouttés. Préchauffez le four à 210°C (th.7).

  2. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et étalez-y l’omelette aux épinards. Enfournez pour 15 minutes.

  3. Tartinez l’omelette cuite de fromage frais. Recouvrez de saumon fumé.

  4. Roulez et faites tenir dans du film alimentaire. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure. Retirez délicatement le film et coupez en tranches. Servez frais.