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PAIN AU SEIGLE

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  • Ingredients:farine de BLE T65 Farine de SEIGLE T170,levain de SEIGLEet de BLE deshydraté et devitalisé;GLUTEN deBLE.sel;farine de malt d'ORGEtorrefiée; acidifiant:E270(acide lactique),emulsifiant:E471; amidon de pomme de terre, farine de BLE malte;agent de traitement de la farine: acide ascorbique,enzymes(alpha-amylase,xylanase) eau,levure,sel. 50% Pâte fermentée : Farine de BLE T 65,GLUTEN ,emulsifiant E471, enzymes,agent de traitement de la farine:E300, emulsifiant E471.eau,levure,sel peut contenir des traces de sésame ,lait,fruits à coque et oeuf.

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