PAIN COMPLET LEVAIN

Ingredients: Farine complete(farine de BLE,son de BLE,GLUTEN de BLE,se l,farine de SEIGLE toaste,sucre,matiere grasse vegetale,emulsifiants:E 472e-E471,fibre de sarrasin,antioxygene:acide ascorbique,farine de BLE malte),levain maison(farine de BLE T65,eau, farine de SEIGLE fermentée,épaississant:xanthane,sel),eau,levure, ameliorant (farine de FROMENT,emulsifiant:mono et diglycerides d'acide gras, levure desactivee,agent de traitement de la farine:acide ascorbique). Tracees de: huile vegetale,emulsifiant: lecithine de colza et cire vegetale. Pour 100g :Energie:1110kJ/261 kcal;Matieres grasses:1,3g dont acides g ras satures:0,17g;Glucides:53,1g dont sucres:2,4g;Fibres alimentaires :2,1g;Proteines:8,13g; (données issues de la table Ciqual2017)