PAIN DE PAUL

Ingredients: eau, farine (farine de BLE type 55, graines : tournesol, lin brun, lin jaune, farine de BLE type 65, semoule de BLE dur torréfié, farine de SEIGLE type 85, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté torréfié, farine d'ORGE maltée et de BLE torréfiés, farine de BLE malté, E300, Xynalase, Alpha-amylase), farine blanche (farine de BLE type 55, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, farine de BLE type 65 , remoulage blanc, farine de SEIGLE, E300, Xylanase, alpha-amylase) , levure, sel.