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Pain Schwarzbrot noir seigle PEMA, 500g

Description

Un remarquable savoir faire préside à la réalisation des pains noirs complets aux céréales PEMA. Tout commence dans une riche région d'Allemagne par la culture contrôlée des céréales qui sont ensuite lavées à l'eau
Informations complémentaires
Dénomination légale : pain schwartzbrot 500g

Ingrédients
SEIGLE complet concassé (53%), eau, sirop de sucre de betterave, levure, sel, extrait de MALT (seigle).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 GRAMMES

Valeurs énergetiques

843 kJ | 200 kcal

Matières grasses

1.2 g

Dont Acides gras saturés

0.1 g

Glucides

37 g

Dont sucres

3.5 g

Protéines

4.8 g

Sel

1.1 g

Instruction de conservation
Après ouverture conserver dans un endroit frais et pas trop sec pendant 3 jours. Séparer les tranches avec un couteau.
Conseils d'utilisation
Un remarquable savoir faire préside à la réalisation des pains noirs complets aux céréales PEMA. Tout commence dans une riche région d'Allemagne par la culture contrôlée des céréales qui sont ensuite lavées à l'eau "purissime" du Fichtelgebrige pour réveiller leur vitalité nutritionnelle. Après la mouture, intervient un levain de seigle naturel, dont la recette est tenue secrète, et qui va donner au pain son incomparable saveur. Il faut une cuisson de 2 heures pour que naissent ces pains de nature, à déguster aux meilleures tables.
Contact exploitant / Service consommateur
Eric Bur

14 RUE GAMBETTA

78600

LE MESNIL LE ROI

France