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Pains au chocolat crus GOURMET D'ALSACE, sachet de 25, 1,25kg

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Informations produit

  • 25 Pains au chocolat, Gourmet d'Alsace

    Farine de BLÉ, eau, margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, sel émulsifiant : E471, correcteur d'acidité : E330, conservateur : E202, colorant : E160a, arôme), chocolat 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, levure, GLUTEN de BLÉ, sel, farine de BLÉ malté, lactosérum en poudre, poudre de LAIT entier, émulsifiant : E472e, extrait de malt (malt d'orge, eau), enzymes, agent de traitement de la farine : E300.

    Traces possibles de fruits à coque.


Plus de détails

    Sortir les pains au chocolat surgelés du sachet et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 5 cm. Laisser décongeler et lever pendant env. 8-12 heures dans le four éteint, porte fermée, puis cuire 15 à 18 minutes à 200°C (Th. 7) au four traditionnel ou à 180°C (Th. 6) au four à chaleur tournante. Pour un aspect brillant comme chez les boulanger, les badigeonner avec du jaune d’œuf avant d'enfourner.