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Le pâté en croute est une préparation obtenue par broyage, mélange de maigre, abats et gras de porc et:ou volaille à laquelle ont été ajoutés des ingrédients et des additifs. Cette préparation est déposée dans une pâte avant cuisson.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : PATE EN CROUTE RICHELIEU X1
Poids net: 100 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Farce38%: Viande porc 65%, foie porc, fécule pomme de terre, protéines SOJA, sel, alcools, ŒUFS, arômes, épices, plantes aromatiques, épaississant: E415, stabilisant: E451,E450, conservateurs:E330,E301,E250, dextrose,colorant:E120-Pate31%: farine de BLÉ 58%,saindoux 20%,eau,sel,arômes-Mousse19% : gras porc & canard, foie dinde,ŒUF, fécule pomme de terre, LAIT, sel, épices, alcool, champignons noir, conservateurs:E250, E301 - Gelée 12%: eau, gélatine de porc, sel, acidifiants:E330, arôme, colorant:E150a.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100G Valeurs énergetiques1239 kJ | 297 kcalMatières grasses20 gDont Acides gras saturés8.2 gGlucides19 gDont sucres2.2 gProtéines9.6 gSel1.9 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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A consommer en l'état
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Contact exploitant / Service consommateur
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Quillard & Fils
8 rue du nouveau bêle
44470
CARQUEFOU
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Pâté croûte richelieu au canard, 1 tranche, Quillard, 100g
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