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La force des piments est due à la quantité de capsaïcine (molécule aromatique) contenue dans la chair mais surtout dans les graines du piment. Selon l’échelle de Scoville (qui mesure la force des piments), le Piment de Cayenne est torride.
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : PIMENT FORT DE CAYENNE
Composition et origine
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Ingrédients
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Piments de Cayenne moulus 100%
Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Sainte Lucie
53, rue Corbier Thiébaut
60270
Gouvieux
France
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Piment fort cayenne en poudre SAINTE LUCIE, 40g
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