PIZZA 4 FROMAGES BASE CREME preparee sur place

Ingrédients : Pate (farine de BLE,GLUTEN de BLE, eau, sel, levrure, levain liquide) CREME fraîche (CRÈME pasteurisée, LAIT écremé pasteurisé, ferments (dont LAIT); Mozzarela 11%(LAIT de vache pasteurisée sel, correcteur d'acidité : acide citrique, coagulant microbien); fromage de chèvre 19%(LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments (dont LAIT), coagulant, ferments d'affinage) emmental rapé+mozzarella (fromage fondu(80%):fromages au lait pasteurisé(dont emmental>50%),eau proteines du lait,texturants(E407,E1412),beurre ,sel de fonte(E331), sel.Mozzarella(20%):lait pasteurisé,ferments lactiques,sel, antiagglomérant(E460ii)origine lait et matieres premieres laitières: france) ); Roquefort AOP 7% (LAIT cru de brebis, sel, ferments (dont LAIT), présure, Penicillium roqueforti)

Fabrication magasin 52 rue de la Thibaudière 69007 Lyon