Pizza façon Tartiflette Pomme de terre-lardons oignons, 420g

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Description

  • Pâte façonnée à la main, levée naturellement pendant 24h cuite au feu de bois, de hêtre et de chêne. Générosité visuelle, marquants valorisés et ratio pâte 46%/ Garniture 54%.

  • Dénomination légale : Pizza garnie de sauce à la crème cuisinée (15,4%), de fromage à pâte molle, de pommes de terre cuites, de mozzarella, de lardons fumés cuits et d’oignons.

    Poids net: 420 g

Composition et origine

  • Pâte 45,7% (farine de BLE, eau, huile d'olive vierge extra, levure, sel), FROMAGE à pâte molle 10,7%, pommes de terre cuites 8,4%, MOZZARELLA 6,4%, eau, CREME 5,3%, EMMENTAL, lardons fumés cuits 3,1% (poitrine de porc 2,7%, eau, sel, dextrose, arôme naturel, poudres de légumes déshydratés (blette, carotte), antioxydant : extrait de romarin, ferments), FROMAGE à pâte pressée cuite, huile de tournesol, oignons 1,3%, vin blanc, plantes aromatiques, PARMIGIANO REGGIANO, amidon de manioc, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres au vinaigre (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), épices.

    Traces éventuelles de crustacés, oeuf, poissons, soja, fruits à coque, graines de sésame, mollusques et autres céréales contenant du gluten.

  • Valeurs énergetiques
    1073 kJ | 256 kcal
    Matières grasses
    12 g
    Dont Acides gras saturés
    6.2 g
    Glucides
    24 g
    Dont sucres
    1.8 g
    Fibres alimentaires
    2.1 g
    Protéines
    12 g
    Sel
    0.96 g

Conseils

  • Pour préserver le caractère de la pâte façonée à la main, préchauffez votre four à 220°C (Th 7). • Sortez votre pizza du carton. • Retirez le film protecteur et placez votre pizza sur la grille à mi-hauteur. • Laissez dorer pendant 6 minutes pour une pâte moelleuse et 8 minutes pour une pâte croustillante.

  • MIX BUFFET

    Parc d'Activite Val Coric

    56380

    GUER

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