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PLATEAU NEPTUNE

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  • Ingrédients: 6 Huitres creuses N°3 (Elevage Bassin d'Arcachon), 6 Crevettes cuites calibre 60/80 (Elevage: Equateur), 3 Langoustines cuites calibre 20/40 (Péche Atlantique Nord Est), 50g crevettes grise grosses (Pêche Atlantique Nord Est), 1/2 tourteau cuit (Pêche Atlantique Nord Est), 200g de bulots cuits (Pêche Atlantique Nord Est), Bigorneaux cuits (Pêche Atlantique Nord Est) Noms latins : OSTREA EDULIS, CRANGON CRANGON, NEPHROPS NORVEGICUS CANCER PAGURUS, BUCCINUM UNDATUM, LITTORINA LITTOREA

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