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Plateau 4 fromages : Chèvre, St marcelin IGP, Palet de brebis, Rocamadour, 185g

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Description

  • Assortiment de quatre petits fromages (vache, chèvre et brebis) dans un plateau

  • Dénomination légale : FROMAGE

    Poids net: 185 g

  • Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

    Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.

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Composition et origine

  • Plateau compose fromages:St Marcellin lait cru vache 23%;Bouchon lait thermise de chevre 26%,Palet au lait pasteurisede chevre 28%;Rocamadour AOC lait cru de chevre 20%.France

  • Ingrédients : Palet de brebis :Fromage de brebis pasteurisé : 99.3% en moyenne (LAIT PASTEURISE DE BREBIS : 99.97% en moyenne/Ferments lactiques : 0.01565% en moyenne/chlorure de calcium : 0.01% en moyenne/Présure animale : 0.004% en moyenne), Sel : 0.7% en moyenne-LAIT origine : France Bouchon : Fromage de chèvre : 99% en moyenne (LAIT DE CHEVRE PASTEURISE : 92.97% en moyenne/ Ferments : 7.00055% en moyenne/ Présure animale : 0.018% en moyenne/ Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne), Sel 1% en moyenne-LAIT origine : France Rocamadour A.O.P : Fromage de chèvre : 99.3% en moyenne (LAIT DE CHEVRE CRU : 97.97% en moyenne/Ferments :1 à 3% en moyenne/Présure animal : 0.02% en moyenne/Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne),Sel : 0.7% en moyenne-LAIT origine : France St Marcellin : LAIT THERMISE DE VACHE : 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure animale 0.02% en moyenne-LAIT origine : France

  • Valeurs énergetiques
    1211 kJ | 292 kcal
    Matières grasses
    24 g
    Dont Acides gras saturés
    17 g
    Glucides
    1 g
    Dont sucres
    0.5 g
    Fibres alimentaires
    0.5 g
    Protéines
    18 g
    Sel
    1 g

Conseils

  • A conserver entre +2°C et +6°C

    entre 2 et 6°

  • SOCIETE FROMAGERE DE LOUBRESSAC

    ZA VAILLES

    46130

    LOUBRESSAC

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