Plateau asiatique, ASIA TRAITEUR, 500g

Accras : Farine de blé(GLUTEN),oignons, MORUE 15.2%(Gadus morbua pêché en Atlantique nord est-FAO27,sel), CABILLAUD 10.2% (Gadus morbua pêché en Atlantique nord est- FAO27), OEUF, cive, sel, ail, persil, levure, GLUTEN de blé, purée de piment 0.2%( piment Antillais , huile de tournesol, sel) 

Beignet crevette : 35 % CREVETTES [CREVETTES, sel, tripolyphosphate de sodium (E451(i))].
Chapelure:[Préparation d’amidon modifiée (acétate d’amidon (manioc) (E1420), graisse végétale (carthame)), farine de riz, sel, préparation d’agent levant (diphosphate disodique (E450(i)), bicarbonate de sodium (E500(ii)), Dihydrogénophosphate de calcium (E341(i)), amidon de maïs].
Mélange de pâte: [Amidon (maïs, BLÉ, manioc), farine de BLÉ, amidon modifié (phosphate de diamidon acétylé (manioc) (E1414), amidon oxydé (manioc) (E1404)), préparation d’agent levant (diphosphate disodique (E450(i)), hydrogénocarbonate de sodium (E500(ii)), dihydrogénophosphate de calcium (E341(i)), amidon de maïs), sel, sucre, extrait de levure  en poudre (extrait de levure, sel, huile de tournesol)], eau, huile de palme.

Nem crevette poisson : Galette de riz 20 %, CREVETTE (Penaeus vannamei) 15,3 %, POISSON (Pangasius hypophthalmus) 13,1 %, carotte 12,7 %; igname 10,4 %; vermicelles de haricot mungo 10,2%; taro 9,6 %; oignon 4,5% ; ail et échalote cuits 1,9 %;  algues séchées 0,7 %;  sucre 0,6 %; sel 0,4 %; extrait de levure 0,3 %; fibre de BLÉ 0,2 %; poivre blanc 0,1 %

Samoussa au poisson: Galette de riz (riz,sel, huile de cuisson)30%,Farce de POISSON(pangasius hypophthalmus -élevé au VN) 16,2%,igname 14,01% carotte 12,44%,vermicelle de haricot mungo 9,99%,taro 7,82%,oignon 4,37%,ail et échalotte frits 2,54%,farine de BLE 1,06%, sucre 0,45%,sel 0,34%,extrait de levure 0,25%, curry 0,23%, algues séchées 0,2%,poivre blanc 0,1%,

Sauce nem: Eau 49%, sucre 38%, sel 7%, piment 4,495%, vinaigre 1,5%, arôme sauce de POISSON 0,005%.

Traces possibles : arachides, lait, graines de sésame, céleri, mollusques.

A CONSERVER ENTRE 0 ET 3

réchauffer au four (sans sauce et thé ) à 180 °C PENDANT 15 MIN

Asia Traiteur

9 rue Gustave legray,

71100

chalon sur saone

France