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Plateau charcutier IGP (jambon de Vendée, rosette et chorizo), VPF, 240g

Produit frais

Description

Le jambon de Vendée IGP est cru, peu séché et est consommé le plus souvent cuit. Frotté à l'eau de vie et aux herbes, il est salé au sel sec ou en saumure puis, en fin de salage, pressé régulièrement entre deux planches pour en extraire le jus. (réf. code des usages)
Informations complémentaires
Dénomination légale : PLATEAU DU CHARCUTIER

Poids net: 240 g

Ingrédients
Vendée: Jambon de porc 93% (France), sel, saccharose, sirop de glucose, dextrose, conservateurs: E250, E252, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, ferments, eau de vie de vin.
Rosette: Viande de porc (UE), gras de porc, sel, LACTOSE, sucre, épices et plantes aromatiques, antioxydants: E316, conservateur: E252, boyau naturel de porc, ferments, colorant:E170.
Bacon: carre de porc 90% (France), eau, sel, acidifiant : E262, antioxydants :E316, conservateur:E250
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G

Valeurs énergetiques

928 kJ | 223 kcal

Matières grasses

13.5 g

Dont Acides gras saturés

5.2 g

Glucides

1.4 g

Dont sucres

1.1 g

Protéines

22.5 g

Sel

4 g