poire/chocolat 4 pers fait maison

Biscuit:OEUF,farine de BLE,sucre glace (sucre,amidon(3%), blanc d'OEUF (stabilisant:E415,epaississant:E412),sucre. Mousse chocolat: CREME(stabilisant E407),Chocolat 6%:beurre et pate de cacao, sucre,lecithi ne de SOJA,vanille naturelle.Bavaria:sucre,dextrose,sirop de glucose,a midon modifié,gelatine de boeuf,poudre de LACTOSERUM,arôme. Mousse poire:Purée de poires 12%(poires,sucre),sucre, CREME(stabilisant E407),gelatine de porc.poires cubes (poires,eau,sucre,acidifiant:E330 ,antioxydant:E300)Nappage neutre:sucre,eau,sirop de glucose-fructose, ,gelifiant:agar(E406) et pectine(E440ii),acidifiant:acide citrique(E33 0),conservateur:sorbate de potasium(E202).Decor: fruits,chocolat noir (pâte de cacao,sucre,beurre de cacao,arôme naturel de vanille,colorant s:E171,E172,emulsifiant:lecithine de SOJA), cacao poudre.*Produit DECONGELE ne pas recongeler

FABRIQUATION PATISSERIE