Poitrine de porc 1/2 sel, LES BRASERADES 500 g environ

Union Européenne

Poitrine de porc* 89%, eau, sel, conservateur : E250, sirop de glucose,  stabilisants : E262, E331, antioxydant : E301, dextrose de blé, arômes naturels de thym et de romarin. *Origine : Union Européenne. Traces éventuelles de lait et œuf.

Dessaler 2h dans de l’eau. Couper la poitrine en dés de 5 cm environ. Disposer les dés dans une sauteuse avec de l’eau à mi-hauteur. Couvrir, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux 45 minutes. En fin de cuisson, mettre du beurre et du sucre et faire cuire à feu vif. Retirer les morceaux, déglacer avec du vin. Remettre les dés de poitrine dans la sauce, saler, poivrer et remuer. A déguster accompagnée d’un salade de Mesclun.

Cuire le produit à cœur et le consommer immédiatement après ouverture

OCCITANE PLATS CUISINES

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11494 Cedex

CASTELNAUDARY

France