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Poitrine paysanne de la forêt noire, 100g

Produit frais

Description

La poitrine de la Forêt Noire est fabriquée selon une recette ancestrale, son fumage à base d'un mélange de bois de sapin lui confère son arôme si particulier.
Informations complémentaires
Dénomination légale : Poitrine forêt noire 100 g

Poids net: 100 g

Ingrédients
Poitrine de porc*, sel, épices, conservateur E 250. Produit fumé au bois de sapin. *Origine UE
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

1612 kJ | 389 kcal

Matières grasses

32 g

Dont Acides gras saturés

13 g

Glucides

0.2 g

Dont sucres

0.2 g

Protéines

25 g

Sel

3.5 g

Instruction de conservation
à conserver au frais <7°C
Conseils d'utilisation
prêt à consommer Froid : coupée en tranches fines accompagnées de beurre, idéal en sandwich ( pain de campagne ou pain blanc ). Chaud : fines tranches pour accompagner une raclette , en aide culinaire pour donner du goût aux aliments ( fagots, haricots, flamm , omelette ). Il est déconseillé d'utiliser cette poitrine dans une choucroute . Ce produit étant salé au sel sec, il va durcir énormément lors de la cuisson.
Contact exploitant / Service consommateur
JECA

Technopole Forbach sud - 11 rue Laplace

57460

Berhen-lès-Forbach