Préparation pour 4 gros croissants CROUSTIPÂTE, 240g

Ingrédients : Farine de BLE (36.9%), eau (25.7%), margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, émulsifiants: mono- et diglycérides d'acides gras, sel, acidifiant : acide citrique), dextrose de blé , GLUTEN de blé, poudres à lever: diphosphate - carbonate de sodium, sucre, BEURRE concentré, alcool éthylique, sel arômes, stabilisant: alginate de sodium, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.

A conserver entre 0 et 4°

A conserver entre 0° et +4°C. A consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur la capsule. Ne pas congeler. Ne pas consommer cru. Ne pas faire cuire au four à micro-ondes.

Préchauffez le four à 200°C (Th.6/7). Décollez l'étiquette à l'endroit indiqué et libérez la pâte par torsion de la boîte. Déroulez la pâte et séparez les triangles en suivant les pointillés de la pâte pré-découpée. Pour former les croissants, rien de plus facile. Roulez sans serrer chaque triangle vers la pointe. Placez les croissants espacés sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Badigeonnez-les de lait puis faites cuire environ 15 minutes, jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Le temps de cuisson peut varier selon le four utilisé.

Cérélia

rue François Jacob-62800 LIEVIN

62223

SAINT LAURENT BLANGY