Preparation pour polenta aux cepes 300g sapori d'italia

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Description

  • La Polenta est un des plats incontournables de la cuisine italienne. A base de semoule de maïs et de cèpes, on peut la servir moelleuse comme une purée ou plus ferme en tranches grillées au four ou poêlées. Elle accompagne traditionnellement les ragoûts de viande, les plats en sauce mais elle peut être agrémentée de nombreuses autres façons, avec des herbes aromatiques, du fromage, du pesto.

  • Dénomination légale : POLENTA AUX CEPES

Composition et origine

  • Semoule de maïs (96%), cèpes (Boletus Edulis) (4%).

  • Valeurs énergetiques
    1505 kJ | 361 kcal
    Matières grasses
    2.8 g
    Dont Acides gras saturés
    0.4 g
    Glucides
    79 g
    Dont sucres
    2 g
    Protéines
    10 g
    Sel
    0 g

Conseils

  • Après ouverture se conserve 15 jours maximum.

  • Conseil: saler et faire bouillir 1,2 litres d'eau. Verser lentement le contenu de ce paquet en remuant et en prenant soin de ne pas former de grumeaux. Cuire 5 minutes pour épaissir et servir bien chaud. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter du fromage parmesan râpé. Attention: pour changer la consistance de la polenta, varier la quantité d'eau.

  • Eric Bur

    14 RUE GAMBETTA

    78600

    LE MESNIL LE ROI

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