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Quenelle de 80g à base de brochet et de queues d'écrevisses décortiquées. Grand classique de la gastronomie locale, servie en gratin au four avec une sauce Nantua Giraudet. Découvrez toutes les recettes et dialoguez avec le chef sur www.giraudet.fr
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : BARQUETTE 4 QUENELLES ECREVISSES 80G GIRAUDET
Poids net: 320 g
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Ingrédients
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OEUFS frais, BROCHET (21%), semoule de BLE dur, BEURRE, eau, ECREVISSES (6%), LAIT frais écrémé, sel.
Peut contenir des traces d'allergènes : SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g Valeurs énergetiques829.1 kJ | 198 kcalMatières grasses10.9 gDont Acides gras saturés5.9 gGlucides14.5 gDont sucres0.4 gProtéines11.4 gSel1.3 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver de 0 à +4°C A consommer sous 24h après ouverture
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Conseils d'utilisation
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Pour accompagner vos quenelles écrevisses, essayer notre sauce Nantua Giraudet. 30-35 mn au four* / 20-25 mn à la casserole / 12 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)
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Contact exploitant / Service consommateur
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GIRAUDET
10 avenue Arsène d'Arsonval CS 77019
01007
BOURG EN BRESSE CEDEX
France
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Quenelles écrevisses GIRAUDET 4X80G barquette
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