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Description
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Ce mélange, très parfumé souligné de saveurs chaudes et exaltantes, s’utilise principalement dans la cuisine nord-africaine pour parfumer les couscous, tajines, ragoûts et gibiers. Le Ras-El-Hanout assaisonne aussi les légumes, le riz et le poisson (cabillaud, lotte).
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : MELANGE D'EPICES ET DE POIVRE DESHYDRATES
Composition et origine
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Ingrédients
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Coriandre poudre, Curcuma, Cumin, Fenouil, Fenugrec, Poivre noir, Piment de cayenne
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Valeurs nutritionnelles
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Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Sainte Lucie
53 rue Corbier Thièbaut
60 270
Gouvieux
France
Ras El Hanout
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Ras El Hanout
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