Riz rond de camargue spécial paella IGP CANAVERE sac 2kg

Ce riz rond a été sélectionné pour sa capacité à absorber les arômes tout en conservant une texture ferme et fondante. Cette particularité en fait le riz parfait pour la paella, où chaque grain doit être cuit à la perfection, ni trop sec, ni trop collant. Ce riz permet également la réalisation du parfait soccarat. Ce riz a été sélectionné en étroite collaboration par Éric GIL, Champion du Monde de Paella à Valencia en 2022. Localisation : semé, récolté, stocké et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue.

Risque de contamination : traces de grains de blé possible. Peut contenir des traces de gluten : < 20 mg/kg.

Dénomination légale : Riz rond blanc

Poids net: 2 kg