Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé. Mélangez la noix de coco, les blancs d’œufs et le sucre en poudre.

Confectionnez des boules avec vos doigts et glissez-y à l’ intérieur de chacune 1 carré de chocolat au lait. Déposez les boules de coco en laissant un peu d’espace entre chacune. Enfournez env. 10 minutes. Les rochers sont cuits lorsqu’ils sont bien dorés.