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Romarin ERIC BUR, 20g

Description

Le romarin est une herbe condimentaire que l on retrouve beaucoup dans la cuisine méditerranéenne, avec un parfum camphré et un goût piquant. Il s harmonise très bien avec le thym et l ail. Il faut le doser avec parcimonie, son parfum aromatique étant très puissant, il peut masquer la saveur des autres aliments.
Informations complémentaires
Dénomination légale : ROMARIN

Instruction de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec
Conseils d'utilisation
Son arôme se développe sous l effet de la chaleur, à utiliser dès le début de la cuisson. Il assaisonnera l agneau, le lapin, le gibier, le porc, la volaille, les grillades, les ragoûts, les civets, les soupes, les sauces, les légumes secs et en infusion il parfumera les desserts comme les flans, les crèmes, les confitures.
Contact exploitant / Service consommateur
ERIC BUR

14 rue Gambetta

78600

Maisons Laffitte

France