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Roquefort AOP, Vernières

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Description

  • Valeurs produit

  • Label Appelation d'Origine Protégée

    L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

Composition et origine

  • Fromage au lait cru VERNIERES FRERES 6 QUARTIER ST JEAN -12250 ROQUEFORT SUR SOULZON

  • Ingredients:LAIT cru de brebis,sel,presure,ferments lactiques,penicillium roqueforti

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 1509kJ/365kcal; Matières grasses: 31g dont acides gras saturés: 20g;Glucides: 1,5g dont sucres:<0,5 g; Fibres alimentaires: 0g; Protéines:19g; Sel: 3,1g.

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Roquefort AOP, Vernières

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