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Rôti de porc filet, France, 1 pièce 700 g environ

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Informations produit

  • Rôti filet de porc

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    Mettre le rôti filet dans un plat allant au four. Agrémenter selon vos goûts d’oignon, tomates, ail, herbes aromatiques et d’un filet d’huile d’olive. Faire cuire au four à 180°C. Compter 1 heure de cuisson par kilo de viande.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.