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Rôti de porc fumé, sous-vide, MAITRE JACQUES, France, la pièce 660 g environ

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  • Filet de porc saumuré étuvé fumé

    Filet de porc origine France 96%, eau, conservateurs: sel nitrité et E301, acidifiant: E326, sirop de glucose, dextrose, saccharose, sel, arômes. Fabriqué dans un atelier qui utilise: lait, gluten, oeuf, soja, moutarde, sulfites, poisson, fruits a coques et sesame. traité en salaison. fumé au bois de hêtre.


Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.