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Rouille à la Sétoise ALBERT MENES, 85g

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Informations produit

  • ROUILLE A LA SETOISE

    Huile de tournesol, concentré de tomates, eau, vinaigre d'alcool, jaune d OEUF, ail, sucre, sel, piment de Cayenne, amidon transformé de maïs, épaississant : gomme de guar et de xanthane, safran.


Plus de détails

    À conserver au frais après ouverture.
    Sauce froide prête à l'emploi, elle se tartine sur les croûtons aillés qui accompagnent une soupe de poissons ou une traditionnelle bouillabaisse. Elle peut aussi se diluer dans le court bouillon d'un poisson blanc en fin de cuisson pour assaisonner le plat. La rouille pourra aussi agrémenter en bord d'assiette les poissons et crustacés cuits au barbecue ou à la plancha. A l'apéritif, elle se substitue parfaitement à une mayonnaise pour accompagner des crudités croquantes.