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Rouille à la Sétoise ALBERT MENES, 85g

Petit format

Description

Consistante, elle se distingue de la rouille provençale qui entre dans l'élaboration même de la soupe de poissons et la bouillabaisse.
Informations complémentaires
Dénomination légale : ROUILLE A LA SETOISE

Ingrédients
Huile de colza 70%, concentré de tomates 8%, eau, vinaigre, jaune d’œuf plein air 4.5%, épices et aromates (dont piment de Cayenne 1.2% et safran), sucre, sel, fibres de lin et d’agrumes, amidon de manioc
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

2812 kJ | 672 kcal

Matières grasses

71 g

Dont Acides gras saturés

5.2 g

Glucides

5.2 g

Dont sucres

4.4 g

Protéines

1.2 g

Sel

1.78 g

Instruction de conservation
À conserver au frais après ouverture.
Conseils d'utilisation
Sauce froide prête à l'emploi, elle se tartine sur les croûtons aillés qui accompagnent une soupe de poissons ou une traditionnelle bouillabaisse. Elle peut aussi se diluer dans le court bouillon d'un poisson blanc en fin de cuisson pour assaisonner le plat. La rouille pourra aussi agrémenter en bord d'assiette les poissons et crustacés cuits au barbecue ou à la plancha. A l'apéritif, elle se substitue parfaitement à une mayonnaise pour accompagner des crudités croquantes.
Contact exploitant / Service consommateur
EPIKURE DISTRIBUTION

ZI Route de Nérac

32100

CONDOM

France