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Le safran pistil est utilisé dans de nombreux plats allants du fromage, aux confiseries, aux biscuits, aux soupes, aux viandes en sauces, comme condiment pour le riz, la paëlla, la bouillabaisse. Il contribue à la coloration jaune orangée de nombreuses préparations en offrant des arômes puissants et uniques.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : SAFRAN PISTIL
Composition et origine
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Ingrédients
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Safran
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver dans un endroit frais et sec.
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Conseils d'utilisation
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Le safran ne doit jamais être saisi dans un corps gras brûlant mais incorporé dans un liquide chaud. Le safran pistil doit d abord être macéré dans très peu d eau bouillante, pour qu il rende bien son parfum, ajouter cette eau dans votre plat lors de sa préparation.
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Contact exploitant / Service consommateur
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ERIC BUR
14 rue Gambetta
78600
LE MESNIL LE ROI
France
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Safran en pistil ERIC BUR, 1g
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