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Le safran provient des stigmates d'une petite fleur aux pétales mauves de la famille des Crocus. Les fleurs de crocus, très fragiles, ne peuvent être cueillies et "épluchées" qu'à la main. Le safran est ainsi l'épice la plus précieuse. Il donne aux mets cette saveur inimitable de champignon légèrement amère, à la fois boisée et fruitée.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : SAFRAN EN POUDRE
Composition et origine
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Ingrédients
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Safran en poudre
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver au sec et à l'abri de la lumière
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Conseils d'utilisation
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Le safran est ainsi l'épice la plus précieuse. Il donne aux mets cette saveur inimitable de champignon légèrement amère, à la fois boisée et fruitée.
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Contact exploitant / Service consommateur
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EPIKURE DISTRIBUTION
ZI Route de Nérac
32100
CONDOM
France
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Safran en poudre ALBERT MENES,3 x 0,1 g
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