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Sauce au poivre vert ERIC BUR, 190g

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Informations produit

  • SAUCE AU POIVRE VERT 190G

    Eau, crème fraîche (LAIT), tomates, vin blanc, amidon, poivre vert (2%), échalotes, farine de BLE, jus de canard (sirop de glucose, arômes, sel, graisse de canard, plantes aromatiques, tomate déshydratée, sucre, viande de canard déshydratée, épices), graisse de canard, sel, beurre (LAIT), fond blanc de volaille (sel, arômes, fécule de pomme de terre, graisse de poulet, plantes aromatiques, maltodextrine de pomme de terre, sirop de glucose, épices, poulet déshydraté, antioxydants: extrait de romarin), arôme (GLUTEN), Armagnac, ail, fond de veau (fécule de pomme de terre, arômes, sel, plantes aromatiques, sucre, tomate déshydratée, épaississants: gomme de guar, gélatine de boeuf, viande de veau déshydratée, colorant: caramel), colorant: caramel, poivre.


Plus de détails

    Sauce prête à l'emploi, à réchauffer au bain marie.

Astuces

L'astuce de Jérôme

Le chef de rayon

Les cuisiniers rajoutent souvent deux carrés de chocolat noir à cuire dans la sauce pour la rendre plus savoureuse et moins acide.