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Sauce aux airelles ERIC BUR, 190g

Details

Informations produit

  • SAUCE AUX AIRELLES

    Eau, amidon, fond de veau (fécule de pomme de terre, arômes, sel, plantes aromatiques, sucre, tomate déshydratée, épaississants: gomme de guar, gélatine de boeuf, viande de veau déshydratée, colorant: caramel), airelles (2,5%), vin rouge, gelée de groseille (sirop de glucose et fructose, jus de groseille, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), échalotes, CREME fraîche (LAIT), sel, épices, colorant : caramel.


Plus de détails

    réfrigérer après ouverture et consommer rapidement.
    Sauce prête à l'emploi, à réchauffer au bain marie.

Astuces

L'astuce de Jérôme

Le chef de rayon

Les cuisiniers rajoutent souvent deux carrés de chocolat noir à cuire dans la sauce pour la rendre plus savoureuse et moins acide.