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Sauce grand veneur ERIC BUR, 190g

Details

Informations produit

  • SAUCE GRAND VENEUR
    Eau, gelée de groseille (sirop de glucose et fructose, jus de groseille, sucre, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique), viande de lièvre, CREME fraîche (LAIT), jus de canard (sirop de glucose, arômes, sel, graisse de canard, plantes aromatiques, tomate déshydratée, sucre, viande de canard déshydratée, épices), VINAIGRE (SULFITES), tomates, VIN BLANC, amidon, oignons, carottes, graisse de canard, farine de BLE, fond de veau (fécule de pomme de terre, arômes, sel, plantes aromatiques, sucre, tomate déshydratée, épaississants: gomme de guar, gélatine de boeuf, viande de veau déshydratée, colorant: caramel), CELERI, sel, échalotes, colorant : caramel, épices, ail, plantes aromatiques.

Plus de détails

    réfrigérer après ouverture et consommer rapidement.
    Sauce prête à l emploi, à réchauffer au bain marie.

Astuces

L'astuce de Jérôme

Le chef de rayon

Les cuisiniers rajoutent souvent deux carrés de chocolat noir à cuire dans la sauce pour la rendre plus savoureuse et moins acide.