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Sauce grand veneur ERIC BUR, 190g

Petit format

Description

Nobles, puissantes, simples ou sophistiquées, les sauces sont la parure et l honneur de la grande cuisine française. La sauce grand veneur est une sauce délicieuse, épaisse et onctueuse, faite à partir d une réduction de vin blanc, idéale pour servir avec les gibiers.
Informations complémentaires
Dénomination légale : SAUCE GRAND VENEUR

Ingrédients
Eau, gelée de groseille (sirop de glucose et fructose, jus de groseille, sucre, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique), viande de lièvre, CREME fraîche (LAIT), jus de canard (sirop de glucose, arômes, sel, graisse de canard, plantes aromatiques, tomate déshydratée, sucre, viande de canard déshydratée, épices), VINAIGRE (SULFITES), tomates, VIN BLANC, amidon, oignons, carottes, graisse de canard, farine de BLE, fond de veau (fécule de pomme de terre, arômes, sel, plantes aromatiques, sucre, tomate déshydratée, épaississants: gomme de guar, gélatine de boeuf, viande de veau déshydratée, colorant: caramel), CELERI, sel, échalotes, colorant : caramel, épices, ail, plantes aromatiques.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 grammes

Valeurs énergetiques

528 kJ | 126 kcal

Matières grasses

3.5 g

Dont Acides gras saturés

1.7 g

Glucides

10.1 g

Dont sucres

0.8 g

Protéines

1.8 g

Sel

1.1 g