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Sauce soja noire SUSHI CHEF, 296ml

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Informations produit

  • SAUCE SOJA NOIRE 296ML
    eau, SOJA 21%, FROMENT (BLE), sel, alcool

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    Cette sauce relevée est l'une des pierres angulaires de la cuisine japonaise, donnant un arôme unique et piquant à  de nombreux aliments. La sauce soja noire Sushi Chef est fabriquée à  partir du brassage lent de soja torréfié, soigneusement sélectionnés, et de blé. C'est une des rares sauces de soja disponibles 100 % naturelle. Sa saveur, plus forte que les autres sauces soja, constitue une base merveilleuse pour les sauces et les marinades.

Astuces

L'astuce de Jérôme

Le chef de rayon

Les cuisiniers rajoutent souvent deux carrés de chocolat noir à cuire dans la sauce pour la rendre plus savoureuse et moins acide.