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Saucisson sec boyau naturel REGIS SENAN, 200g
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Description
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saucisson sec fabriqué à partir de 92 kg de maigre et 8 kg de gras à la mise sous boyau; lors de sa dessiccation il perd 48 % d'eau
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : saucisson sec
Poids net: 200 g
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Composition et origine
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Ingrédients
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maigre d'épaule de porc 92%, 8% de gras, sel, poivre, sucre, salpêtre, LACTOSE
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100g Valeurs énergetiques1550 kJ | 371 kcalMatières grasses26 gDont Acides gras saturés9.3 gGlucides2.7 gDont sucres0.7 gProtéines32 gSel5.1 g
Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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CHARCUTERIE DES DRUIDES
KERJOLY
22530
MUR DE BRETAGNE
France
Saucisson sec boyau naturel REGIS SENAN, 200g
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