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Saumon fumé de l'Atlantique salé au sel de l'île de Ré, MAISON PENEAU,120g

Produit frais

Description

Notre saumon provient de fermes sélectionnées par nos grossistes de Boulogne sur mer spécialisés dans fumeurs artisanaux. Nous utilisons majoritairement du sel de l’île de Ré qui contient 3% d’humidité pour un salage long qui apporte de l'onctuosité à la chair de nos saumons. Produit POIIOU-CHARENTES, FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE - Salée à la main 100% au sel sec - Fumée à froid au bois de Hêtre - Parée à la main. - Fileté à la main Esprit du sel, Producteur traditionnel - Sel Marin de l'ILE DE RE
Avantage produit
Ce saumon est naturellement riche en Oméga 3
Informations complémentaires
Dénomination légale : Saumon Atlantique fumé salé au sel de l'Ile de Ré 120g

Poids net: 120 g
Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Ingrédients
Ingrédients : SAUMON fumé au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'Île de de Ré 55%, sel sec 45%).
Valeurs nutritionnelles
Pour 40

Valeurs énergetiques

880 kJ | 210 kcal

Matières grasses

13 g

Dont Acides gras saturés

3 g

Glucides

0 g

Dont sucres

0 g

Protéines

23 g

Sel

2.5 g