Éplucher et émincer les oignons.

Les faire revenir dans du beurre jusqu’à caramélisation.

Ajouter le cube de bouillon dans 500 ml d'eau puis ajoutez le aux oignons et cuire 20 minu

Verser dans des bols allant au four, ajouter les tranches de pain.

Parsemer de gruyère et gratiner au four.