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Ces spécialités gardent le secret de l'ancienne tradition gastronomique Toscane. Elles sont produites avec des matériaux de première qualité et du germe de blé, réintroduit après avoir été ôté pendant la mouture des grains. Cette spécialité résulte du séchage lent et à basse température, de façon à ne pas compromettre les caractéristiques organoleptiques maintenant le goût.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : LINGUINE ENCRE SEICHE 250G
Composition et origine
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Ingrédients
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Semoule de BLE dur, eau, germe de BLE (3,40%), encre de seiche (MOLLUSQUE)(0,90%).
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100g Valeurs énergetiques1496 kJ | 352 kcalMatières grasses1.3 gDont Acides gras saturés0.4 gGlucides68 gDont sucres2.8 gProtéines15 gSel0.2 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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Cuisson 6-7 mn. La présence de germe de blé laisse pendant la cuisson l'eau légèrement verte.
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Contact exploitant / Service consommateur
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BUR DISTRIBUTION
14 RUE GAMBETTA
78600
LE MESNIL LE ROI
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Tagliatelles à l'encre de seiche MORELLI, 250g
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