Il vous faut :

• 150g de saucisson sec pur porc d’Ardèche
• 50g de Comté AOP en petits cubes
• 1 c. à café de moutarde fine de Bourgogne
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de câpres hachées
• 1 échalote ciselée
• 1 pincée de Fleur de Sel de Guérande
• Poivre noir
• Quelques brins de ciboulette ciselée