TARTE AUX FRAISES 6 PERS

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Composition et origine

  • Fond de tarte :farine de BLE(GLUTEN) BEURRE sucre 11,5%,OEUF,sucre ro ux 11,5 eau poudre a lever amidon de BLE E450i,E500ii) sel Crème patis siere ( sucre amidon modifier (GLUTEN) poudre de LAIT entier, poudre d e LAIT écrémé matiere grasse végétal hydrogénée ,stabilisant (E263.E4 50.E339).sirop de glucose déshydraté,émulsifiant(E472a) protéines de l AIT,sel aromes, colorant E102,E110)nappage blond (sirop de glucose ( G LUTEN) eau ,sucre fructose ,gélifiant E440,accidifiante330,arome abric ot,colorantE102,E110.Nappage rouge:eau sucre sirop de glucose fructose gélifiant péctine carraghénane acidifiant(acide citrique)arome fraise colorant(extrait de cochineal) FRAISE fraiche (45%) de la garniture

Conseils

  • FABRICATION PATISSERIE

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