Tequila Casa Diego & Maria Silver 38° 70cl

Les tequilas Diego & Maria sont originaires de la région de Jalisco, à 100 km de la ville de Guadalajara. Elles sont produites à partir d’agave bleu, nommé également Weber Agave. L’agave est récolté manuellement, en hiver, pendant la période sèche, quand il arrive à pleine maturation vers 7 à 8 ans. Après la récolte, les agaves poursuivent tout un processus, ils sont chauffés à haute température puis broyés. Le jus est ensuite fermenté puis distillé. Nous faisons deux distillations en alambics en cuivre. Après la seconde distillation la tequila est à 55% Vol. Nous gardons la tequila en cuves d’inox pendant six mois, afin de laisser les huiles de distillations s’infuser.

Dénomination légale : LA CASA DE DIEGO ET MARIA SILVER - 70CL - 38%

Poids net: 0,7 kg