Tiramisu framboise 2 verrines

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Description

  • Poids net: 200 g

Composition et origine

  • Ingredients: Charlotte: blanc d uf (épaissisant: gomme de guar), sucre, farine de BLE (GLUTEN), jaune d uf, eau, stabilisant: sirop de sorbitol, sirop de sucre inverti, arômes, sel, poudre à lever: Diphosphate disodique, bicarbonate de soude, amidon de BLE (GLUTEN), émulsifiant: mono et di-glyceride d acide gras esters polyglycerique. Mascarpone: crème de lait pasteurisé (UE), correcteur d acidité: acide citrique. Crème liquide: crème de LAIT, stabilisant:carraghénanes. framboise, , gelatine porcine, marsala (alcool), sucre.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:Energie 1 093 kJ/260 kcal, Matieres grasses 11,0 g dont acides gras satures 6,6 g,Glucides 36,0 g dont sucres 27,0 g,Proteines 3,7 g,Sel 0,21 g.

Conseils

  • labo fab patisserie Hyper U Bld de l'Europe 74150 Rumilly

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