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Née dans les eaux douces de nos rivières bretonnes, cette truite a grandi en mer au large de Tréguier. Elle est prise en charge dès sa sortie de l'eau puis acheminée dans nos ateliers bretons. Cette truite est délicatement salée au sel sec puis fumée au bois de hêtre pour un goût et une texture préservés.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : TRUITE FUM.BRETAGNE ELEV.MER 2T 60G
Poids net: 60 g
Composition et origine
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Ingrédients
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TRUITE arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) élevée en Bretagne (France) (97%), sel (3%)
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100g Valeurs énergetiques685 kJ | 164 kcalMatières grasses7.6 gDont Acides gras saturés1.4 gGlucides0.5 gDont sucres0.5 gProtéines23 gSel2.8 g
Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Guyader
RUE DE KERROC H
29510
LANDREVARZEC
France
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Truite fumée de Bretagne élevée en mer GUYADER 2 tranches 60g
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