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VACHERIN CHOCOLAT CARAMEL FABRIQUE EN FRANCE
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Entremets glacé composé d'une crème glacée caramel au beurre salé au sel de Guérande 33,3%, d'une crème glacée au chocolat 33,3%, d'une crème montée 19,1%, d'une meringue 12,7%, et d'un décor
Poids net: 450 g
Composition et origine
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Ingrédients
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LAIT entier pasteurisé, CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes), sucre, sucre glace (sucre, amidon de maïs), CRÈME fraîche pasteurisée, caramel 4,6% (sucre, eau), blanc d'OEUF (blanc d'OEUF*, stabilisant : gomme xanthane), LAIT en poudre écrémé, BEURRE de baratte salé au sel de Guérande 2,3% (crème de LAIT, ferments LACTIQUES, sel de Guérande 0,07%), dextrose, cacao en poudre 2%, copeaux de chocolat noir 1,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose déshydraté, jaune d'OEUF*, chocolat noir 50% de cacao 0,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (SOJA), arôme naturel de vanille), fibres de lin, fécule de pomme de terre, blanc d'OEUF* en poudre, sel de Guérande, épaississant : gomme guar, acidifiant : acide citrique.*issu de poules élevées en plein airTraces éventuelles de GLUTEN, FRUITS À COQUE et ARACHIDES. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
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Valeurs nutritionnelles
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Conseils
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Instruction de conservation
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Sortez l'entremets du congélateur, retirez tous ses emballages et déposez-le sur un plat de présentation pour le laisser décongeler 15-20 minutes avant de le déguster
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Contact exploitant / Service consommateur
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ERHARD PATISSIER GLACIER
7 RUE DU STADE
68290
MASEVAUX
France
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Vacherin chocolat caramel ERHARD 450g
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