VIN BLAN CANON DU MARÉCHAL DOMAINE CAZES 75CL

40% muscat d?Alexandrie, 40% muscat à petits grains, 20% viognier.

13,5% VOL

Vin vif et frais à souhait. A boire dans les 2 à 3 ans suivant la récolte à une température de 12°C pour accompagner vos apéritifs et également des asperges, crustacés, salades d'agrumes, poissons

DOMAINE CAZES

Le Canon du Maréchal Blanc 2016 IGP Côtes Catalanes Millésime : 2016 Fiche PDF IGP Côtes Catalanes CEPAGES 40% muscat d?Alexandrie, 40% muscat à petits grains, 20% viognier. TERROIR Argilo-calcaire avec des galets roulés issus des contreforts des Corbières VINIFICATION Vendange mécanique la nuit. Macération pelliculaire de 24 heures à basse température. Pressurage direct, débourbage et fermentation à 16°C. Pourcentage alcool : 12.5% Alc/Vol ELEVAGE Mise en bouteilles dans les 6 mois suivant la récolte . Conservation en cave climatisée à 14°C. COMMENTAIRES Nez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraicheur.#L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.